HOUR

HOUR(アワー)は、時刻を返します。戻り値は 0 (午前 0 時) ~ 23 (午後 11 時)の範囲の整数となります。
・関数HOUR(アワー)
・書式=HOUR(シリアル値)
・内容時刻を返します。戻り値は 0 ~ 23 の範囲の整数となります
使い方
Excel では、日付を計算するために、日付が一連のシリアル値として処理されます。
HOUR関数は指定された時刻やNOW()などの数値から時刻の時間だけを表示します。
例) =HOUR(NOW())&"時" 結果は17時

0~23の数値を返しますから

AM、PM表記にしたい場合はIF()関数でAMとPMに分けます
=IF(HOUR(NOW())>12,"PM "&HOUR(NOW())-12&"時","AM "&HOUR(NOW())&"時")

午前、午後表記にしたい場合はIF()関数で午前と午後に分けます
=IF(HOUR(NOW())>12,"午後 "&HOUR(NOW())-12&"時","午前 "&HOUR(NOW())&"時")

サンプル
  A B C D E
1        
2   時刻
3   2018/10/21 17:59 17 59 25
4   2018/10/21 18:59 18 59 25
5   2018/10/21 19:59 19 59 25
6   2018/10/21 20:59 20 59 25
7   2018/10/21 21:59 21 59 25
セルC3の数式 =HOUR(B3) 結果17 時刻の時間だけを表示します
17時間のように時間を表示したい場合は =HOUR(B3)&"時間"


HOUR() と一緒によく使われる関数

HOUR 時刻を返します。
戻り値は 0 (午前 0 時) ~ 23 (午後 11 時) の範囲の整数となります。

MINUTE 時刻の分を返します。
戻り値は 0 (分) ~ 59 (分) の範囲の整数となります。

SECOND 時刻の秒を返します。
戻り値は 0 (秒) ~ 59 (秒) の範囲の整数となります。

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